嚴選天然食材 用心製作
品牌故事 椏楓的誕生
品牌故事 椏楓的誕生
多年來回原鄉路途中,耳濡父親講述環山部落點點滴滴故事,在父親那個年代耆老們的生活智慧,如何運用大自然的植物製作衣物、狩獵飛鼠、魚等、在屋頂製作冰棒….等等非常好玩的故事,同時也思考著未來是否還有個人可以把這些故事講述給世人,在幾年的研發咖啡產品的過程裡領悟到「哦,把它實踐在現代的生活就是一種傳承了」。
2021年創立椏楓實業有限公司,一間台灣原住民風格的食品、生活用品多方位的企業,期許保留台灣原住民耆老使用大自然植物的智慧與文化,進而將其元素創新研發商品帶入生活中,讓人們感受放鬆、自在、舒適感。
傳承先人智慧
傳承先人智慧
將耆老們傳承下來的香料日常運用,將它延續到現代人的生活是我們產品的研發宗旨,這些香料在過去照養原鄉的居民們,未來,希望把這樣的風味延續到現代日常裡,讓子孫們都可以記得有這樣的過去成就了現在的一切。
山胡椒學名為Litsea cubeba (Lour.) Persoon,泰雅族人稱為馬告,更有山林裡性感的味道的美名。原鄉通常使用在醃肉、調味使用,在宿醉時又可以泡飲醒酒使用。
延續
延續
我們將馬告、月桃等山林裡的香料,研發運用在咖啡、水果茶的茶包製作,更將醜蔬果的果乾一同加入研發元素,落實ESG的理念,讓水果的清甜取代糖的使用,讓台灣農產品風味與天然香氣自在的結合,創造了舒緩身心的特殊香氣。同時又可以補充滿滿的維它命與天然果酸營養。
品牌識別
品牌識別
整體設計以公司名字椏楓的「椏」字為主,象徵森林中樹木與通道,大自然圈的圓形為基礎,期許「椏楓好物」能成為人們生活中最舒適、放鬆的產品選項。
圖案以深咖啡色有沉靜的寧靜感覺,同時也象徵著企業的堅毅。 綠色輔助以樹葉、農作物象徵生命力,畫上一筆橘黃色象徵著土地含蘊著內心。
產品創新
產品創新
馬告
運用馬告帶出來的特殊香茅、檸檬味道,與咖啡、水果、香草完美搭配。
產品:馬告咖啡、水果茶
月桃&野薑花
台灣各地鄉村耆老們經常使用月桃、野薑花葉包棕子。
運用薑科植特性與獨特香氣精心調配了屬於台灣在地風味。
產品:月桃咖啡、擁抱的感覺、薑屬於你咖啡
稻米研磨的米穀粉
使用台灣在世界發光發亮的農產品-稻米研磨的米穀粉,製作無麩質的甜點。
產品:米蛋糕、米餅乾、海潮米餅乾(基隆風味)、馬告米餅乾
馬告鹽
原住民馬告鹽是台灣原住民族的特色調味品,由馬告樹製成,帶有獨特的煙燻香氣。製作過程經過特殊處理,最終成為濃郁風味的鹽,常被用來調味肉類、蔬菜和米飯等料理,使其更加美味。除了調味料理外,也象徵著原住民對土地與自然的連結。
媒體報導
媒體報導
感謝走過的路被支持和報導,用小小的力量與對世界友善的態度繼續前進。企業伴手禮的好選擇。
TVBS一步一腳印
生命力新聞
企業家拿伴手禮合影照片
承諾保證
承諾保證
誠信是我們的首要的負責任態度,消費者吃的安心用的安心,是我們的保證,更落實在環境友善的理念。
律師證
產品責任險
綠色餐飲宣言
ESG策略
ESG策略
環境保護 E,Environmental
社會責任 S,Social
公司治理 G,governance